Blond Dulcey 32%, Valrhona, 1 kg

Blond Dulcey 32%, Valrhona, 1 kg

Chokladråvara från Valrhona. Blond Dulcey med 32% kakaohalt.

Dulcey är en slät, krämig choklad med en sammetslen textur och en varm, unik blond färg. Till en början är smaken smörig, rostig och inte för söt för att övergå till smak av mördeg och en nypa salt.

Utmärkt till dessert, mousse, bakning, praliner, överdrag, dekorationer och fyllningar. Den är även supergod som den är.

1 kg.

Bäst före 2017-12 eller senare.

Ingredienser: Kakaosmör, socker, helmjölkspulver, skummjölkspulver, vassle, smör, emulgeringsmedel (sojalecitin), naturligt vaniljextrakt.

Allergener: Kan innehålla spår av nötter, äggvita, gluten och jordnötter.


369:-


Blond Dulcey 32%, Valrhona, 200 g
Chokladråvara från Valrhona. Blond Dulcey med 32% kakaohalt.
109:-
Blå Neutral Non Temp, 200 gram
Blå Non Temp pellets med neutral smak.
Gul Citron Non Temp, 200 gram
Gul non temp pellets med citronsmak.
Ljus choklad 41%, Alunga Pistoles, Cacao Barry, 1 kilo
Chokladråvara från Cacao Barry.
 215:-  
Mörk choklad 70%, Trinea, Chocovic,  500 g
Chokladråvara från det spanska märket Chocovic. Mörk choklad couverture i pelletsform med 70%...
 125:-  
Mörk Non Temp, Chocovic,  400 gram
Mörk Non Temp från det spanska märket Chocovic.
 69:-  
Ljus choklad Andoa Lactee 39%, Valrhona, 200 g - Ekologisk & Fairtrade certifierad
Ekologisk och Fairtrademärkt mjölkchoklad med 39% kakaohalt.
 98:-  
Mörk choklad 66%, Mexique Pistoles, Cacao Barry, 1 kilo
Chokladråvara från Cacao Barry.
215:-
185:-
 
Mörk choklad 70%, Saint Domingue, Cacao Barry, 1 kilo
Chokladråvara från Cacao Barry.
 215:-  
Vit Non Temp, Chocovic,  400 gram
Vit Non Temp från det spanska märket Chocovic.
69:-
49:-
 
Pralinask med fack för 6 praliner, brun
Brun pralinask med fack för 6 praliner. Genomskinligt lock.
 20:-  
Vit choklad Waina 35%, Valrhona, 200 g - Ekologisk & Fairtrade certifierad
Ekologisk och Fairtrademärkt vit choklad med 35% kakaosmör.
 98:-  
Mörk choklad Andoa Noir 70%, Valrhona, 200 g - Ekologisk & Fairtrade certifierad
Ekologisk och Fairtrademärkt mörk choklad med 70% kakaohalt.
 98:-  
Överföringsark – Soluppgång
Används i magnetform eller till doppade praliner.
 15:-  
Mörk choklad Acaoba 60%, Valrhona, 200 g - Ekologisk & Fairtrade certifierad
Ekologisk och Fairtrademärkt mörk choklad med 60% kakaohalt.
 98:-  
Pralinform Fjäril
Pralinform Fjäril.
 199:-  
Pralinform Tårtbit
Pralinform Tårtbit.
 199:-  
Mjökchoklad 36%, Zeylon, Chocovic, 500 g
Chokladråvara från det spanska märket Chocovic. Mjölkchoklad i pelletsform med 36% kakaohalt.
 125:-  
Ljus Non Temp, Chocovic,  400 gram
Ljus Non Temp från det spanska märket Chocovic.
 69:-  
Pralinask med fack för 36 praliner, brons
Brons pralinask med fack för 36 praliner. Genomskinligt lock.
 58:-  
Majs- glykos 450 gram
Majs- glykos i burk, 450 gram.
 89:-  
Ndali Vaniljpulver, eko, 15 g
Mill & Mortar
 89:-  
Lakritspulver Calabria, eko, 45 g
Mill & Mortar
 69:-